3 fødselsdagskager til Carmen

Min kære veninde, Carmen Gesto, havde fødselsdag sidst i maj. Hun valgte at fejre dagen d. 1/6 i strålende solskin med venner og familie. Festen blev holdt med spansk stemning; improviseret spisning i det fri (folk begyndte simpelthen at flytte borde og stole udenfor), spansk livemusik på saxofon og skøn spansk mad :-)

Carmen havde bedt mig om at lave hendes fødselsdagskager. Sikke en ære at få lov til at bage kager til en, som selv er vanvittig god til det

Kagerne var min fødselsdagsgave til Carmen sammen med det kursus som vi var på i Barcelona med Kelvin Chua

Kagerne indeholder lyse bunde. Der er en kage med passionsmousse og hvid chokolade mousse. I de andre var der henholdsvis hindbær mousse og mørk chokolade mousse samt jordbær mousse og mørk chokolade mousse

Nærbilleder af kagerne

En rigtig dejlig fødselsdag :-)

Har du lyst til at komme på kursus med Kelvin Chua fra Malaysia, kan du læse mere på www.locacakeclasses.blogspot.com og https://www.facebook.com/LocaCakeClasses