Studenter hjernemasse

I dag er fætter Mikkel blevet student - TILLYKKE

Sidste år, da Mikkel's ene storebror blev student, lavede jeg denne kage og selvfølgelig skulle Mikkel ikke snydes for en kage
Men da jeg ikke er meget for at lave en kage, som jeg tidligere har lavet, blev min moster og jeg derfor enige om en halv fodbold med en studenterhue på og lidt jordbær. Det var så planen, indtil jeg fik en ny ide! Heldigvis var min moster med på den og her er så Mikkel's studenterkage

En studenter hjerne med rødsprængte øjne efter megen eksamenslæsning og som nu skal træffe en vigtig beslutning for den videre færd igennem livet - der er så meget at vælge imellem. Mikkel har allerede valgt, hvilken vej, han vil gå. Han vil læse medicin - det bliver ikke et problem for Mikkel, som er dygtig. Men bedst af alt, så har han de personlige værdier/egenskaber, der efter min mening skal til for at blive en god læge

Her er et nærbillede. Kagen er chokoladekage med ekstra god Callebeau chokolade smurt op med 1:1 chokolade ganache. Studenterhuen er lavet over en dummie

Endnu en studenterhue

Min kollega Birthe skal i morgen fejre, at hendes yngste er blevet hx-søfart student. Birthe er kanon god til at lave kransekage overflødighedshorn, men hun synes, at det skulle være anderledes denne gang. Hun mente, at jeg skulle lave en kage kopi af skoleskibet Danmark, som hendes søn har været ude at sejle med. Men der måtte jeg altså kapitulere..... Birthe gik i tænkeboks og fandt så ud af, at hun gerne ville have en kopi af studenterhue (som er speciel og flot) samt af huen de har på skoleskibet

Den lille kage er fordi fætter Jeppe har gluten allergi, men derfor skal han jo ikke snydes

Her er lidt nærbilleder

Lyse lagkagebunde med hindbærmousse

Lyse lagkagebunde med blåbærmousse

Studenterhue

I dag er min fætter Mads blevet student - tillykke Mads, godt gået!

Min moster og onkel ville overraske ham med en kage og selvfølgelig skulle det være en kopi af Mads' hue

Her til aften har vi så været til hans hyggelige studentergilde med dejlig mad og søde mennesker :-)

Held og lykke med dine kommende jurastudier Mads

Kagen består af lyse lagkagebunde og hindbærmousse. Jeg har sprayet det sorte fondant på huen med Glaze spray i clear fra PME, så den fik den blanke flotte overflade som jo er på huen