Jeg har som barn set bamse (ja og dengang var det Pernille og Aske. De boede i et hvidt rum....), mine børn ser bamse, kylling og ælling og vi kan grine af det sammen..... De er da søde, grove og lidt dumme - men jeg kan lide dem. Jeg har længe ledt efter en anledning til at lave en kage med de kære 3 på og nu viste anledningen sig :-)
Her er min bamse, kylling og ælling kage
De hygger sig hver i sær med deres ynglings ting i det skønne forårsvejr
Et billede taget lidt tættere på og fra siden
Ælling med sin røde bold i det våde element - rap rap
Kylling med sine blomster - tihvertifald (ups lidt uskarpt)
Og bamse med honning - nam namme nam
Kagen består af 2 lyse og en kakaobund. Fyldet er chokolade mousse og vanilje mousse
Opskriften på bunde, finder du her
Opskrift på chokolade mousse
400 g chokolade
1/2 L fløde
Chokoladen smeltes i mikroovn eller over vandbad og står på bordet til afkøling
Fløden piskes til skum og blandes med den afkølede chokolade og den er klar til brug
Opskrift på vanilje mousse
1 vaniljestang
2,5 dl sødmælk
25 g sukker
2 past æggeblommer
1 spsk maizena
4 husblas
4 dl fløde
Kom koldt vand i en skål og læg husblassen deri i 20 min
Kornene skabes ud af vaniljestangen og kommes i en gryde sammen med mælk, sukker, æggeblommer og maizenamel. Pisk ingredienserne godt sammen og lad blandingen koge i 4-5 minutter. Du kan evt koge den tomme vaniljestang med, husk blot at tage den op igen
Vrid husblassen for vand og kom den op i den varme creme, rør rundt indtil husblassen er smeltet og fordelt i cremen
Stil cremen til let afkøling
Pisk fløden til skum og bland den let med cremen
Stil cremen i køleskabet til afkøling
