Scandinavian Cake Show 2012 Part 1/Bryllupscorsage

Dette er mit bidrag til Scandinavian Cake Show, som netop har været afholdt i Sverige. Jeg deltog i katagorien "Vinter bryllupskage"

Jeg vandt ikke, men fik mange søde kommentarer og positive tilkendelser og jeg tror ikke tidligere, jeg har lavet en kage, der er blevet fotograferet så meget ;-)

Det var en dejlig oplevelse og som altid interessant at se på kager og kageudstyr, men allerbedst var det at bo på Karnapgården sammen med alle de andre utrolig søde og dejlige kagepiger. Mange tak til jer alle for en fantastisk weekend

Kagen er lavet på dummies og corsagen har jeg selv været i gang med at skære til

Nedenunder finder du en fotocollage af kagen set fra forskellige vinkler

Musik fødselsdag

Sarah, vores ældste datter, er fyldt 8 år. Og når man som Sarah synger og danser meget, skal ens fødselsdag selvfølgelig være en musik-fødselsdag :-)

Og her er det så vist på sin plads at indrømme, at jeg er vild med disse tema-kage borde (måske mere end børnene?), jeg kan ikke lade være og jeg nyyyyder det ;-) Jeg er allerede i gang med at forberede et kommende tema, men ikke mere om det i dette indlæg

Dette er Sarah's musik-kage bord til alle veninderne

Jeg har i et stykke tid haft kig på bikube bolde/faner (honey comb balls), som hænger ned fra loftet. De er virkelig smukke og meget dekorative. Jeg har googlet meget og har fundet dem på nogle engelske webshops, men det er jo ikke helt billigt i porto. Så jeg blev rigtig glad, da jeg fandt dem på en dansk webshop, som oven i købet kan matche de billige engelske priser. Webshoppen hedder Magiske Minder og du kan finde den her

Chokolade cupcakes med oreo frosting og en mikrofon lavet i fondant

Amerikanske banan cupcakes med chokolade og cream cheese frosting og noder i fondant lavet med en mould fra First Impression. Opskrifterne finder du nederst

 Hjemmelavede kagestativer med gamle lp'er og et glas imellem. Det er hurtigt, nemt og billigt

En af mine smukke glas krukker med skumfiduser

 Rød sodavand i små plastik flasker med amerikanske papirsugerør, som er vidunderlige og så smukke

Småkager som noder med RI

 Mini doughnuts med glasur og krymmel

Opskrifter

Dobbelt chokolade cupcakes (ca 12 stk)

6 store æg

250 g sukker

250 g smeltet smør

1-2 tsk vanilje ekstrakt

75 g hvedemel

75 g kakao

1/4 tsk natron

50 g groft hakket chokolade

1. Æg, sukker, vanilje ekstrakt og smeltet smør røres sammen

2. Hvedemel, kakao og natron røres sammen

3. De to blandinger røres sammen

4. Dejen fordels i muffin formene

5. Hakket chokolade drysses over

Bages ved 180 gr i ca 30 min

Oreo frosting

Du finder opskriften her

Amerikanske banan cupcakes med chokolade

Du finder opskriften her

Cream cheese frosting

Du finder opskriften her

Mini doughnuts

4,5 dl hvedemel

1,7 dl sukker

2 tsk bagepulver

1/4 tsk stødt kanel

1 tsk vaniljesukker

1 tsk salt

1,7 dl mælk

2 sammenpiskede æg

Evt lidt fedtstof til den første portion

1. Hvedemel, sukker, bagepulver, kanel, vaniljesukker og salt røres sammen

2. Mælk og de sammenpiskede æg tilsættes og dejen piskes godt igennem

Kageting til salg

I forbindelse med at jeg tager til Birmingham i november, har jeg igen ryddet op i mine kageskuffer og fundet nedenstående, som jeg sælger 

  

Er du interesseret i nogle af tingene, sælges de efter "først til mølle"- princippet
 Skriv en kommentar til indlægget med din mail adresse samt hvad du er interesseret i
Alt tillægges porto

OBS JEG HAR SLETTET BILLEDER AF DE TING, DER ER SOLGT

 Sweer treats to make, decorate, and give af Laura Tabor

i super stand 100 kr

Snefnug plunger 3 størrelser i en

Ubrugt, har nogle stykker (skulle have været brugt til kursus)

30 kr

Kagesmoother

Ubrugt, har nogle stykker (skulle have været brugt til kursus)

30 kr

Dummie til cup cake

Sælges enkeltvis

5 kr pr stk

 Flaske til fx smeltet chokolade
Ubrugt 5 kr

Cuttere til kristtjørn
60 kr

 Til blomster med RI
20 kr

 Blomster cutter
40 kr

Og så lige et par bøger som INTET har med kager at gøre ;-)

Slank og sund på 8 uger af Lene Hansson
Som ny
100 kr

Super fit af Ida Krak

NY

100 kr

Drømmekrop af Ida Krak

NY

150 kr

Give away - bare fordi......

GIVE AWAY

- bare fordi :-)

Du har mulighed for at vinde:

• the hummingbird bakery, cupcakes and muffins
• en pakke med amerikanske sugerør med pink prikker
• en pakke med amerikanske sugerør med gule og hvide farver
• en pakke med cupcake forme fra Meri Meri
• et viskestykke fra Rie Elise Larsen med gule stjerner

Alt du skal gøre er at lægge en kommentar med antal lodder, som du deltager med

Se her, hvor mange lodder du kan få:

• 1 lod = fast læser (også hvis du er det i forvejen)
• 2 lodder = fast læser (også hvis du er det i forvejen) + link til min "give away" på din blog (du må gerne bruge billedet)
• 3 lodder = fast læser (også hvis du er det i forvejen) + link til min "give away" på din blog (du må gerne bruge billedet) + min blog på din blogroll (også hvis du har det i forvejen)

Jeg håber, at du har lyst til at deltage

Vinderen bliver trukket mandag d. 17/9

Pinterest

Har du bemærket det lille ikon, som er i venstre side af min blog????

Tryk på linket i venstre side og se de smukke og meget inspirerende billeder :-)

Debbie Brown kurser i DK

Her får du en enestående mulighed for at deltage i et kursus med selveste Debbie Brown, når hun kommer til Danmark til foråret

Der er stadig pladser på kurset "KITTENS" hvor du har mulighed for at modellere en af disse bedårende killinger

UDSOLGT

Der er stadig pladser på holdet med "BEARS", hvor du lærer at lave en af disse krammeagtige bamser

Alle modelleringerne er fra Debbie's seneste bog "BABY Cakes"

Har du endnu ikke tilmeldt dig, kan du finde mere information her

Koldhævet havre-/gulerodsbrød

Jeg er ikke kommet i gang med at skrive dette indlæg, før mit mundvand begynder at løbe ;-)

Dette er et af de bedste hjemmebagte brød, jeg har smagt og jeg kunne sagtens sætte den ene skrive efter den anden til livs, hvis jeg ikke skulle dele med de andre

Jeg har fået en ny kollega på mit arbejde. Hun er uddannet økonoma og er god til at bage. En ting har jeg dog lært hende: Husk at veje ingredienserne af så vi andre kan få opskriften! Og hun er lærenem for allerede anden gang hun bagte til arbejdet, havde hun lært/husket det :-)

Opskrift på koldhævet havre-/gulerodsbrød/Inger's det bedste

10 g gær
3 dl kærnemælk
3 dl koldt vand
2 dl grovvalsede havregryn
1 spsk salt
150 g revet gulerod
850 g hvedemel

Fremgangsmåde

1. Gær, kærnemælk, vand, salt og havregryn røres godt sammen
2. Revne gulerødder tilsættes
3. Hvedemel tilsættes og æltes godt
4. Dejen formes som to små brød eller et stort
5. Stilles i køleskab natten over
6. Hæver på bordet, mens ovnen varmes op til 200 gr
7. Bages ca 35 min ved to små brød og ca 45 min ved et stort brød. Brødet er færdigt, når det lyder hult ved et forsigtigt bank på det