Miss cupcake 2011

Så har jeg lavet min første konkurrencekage. Jeg deltager i Miss cupcake 2011

Miss køkkenhave

Konkurrencen arrangeres af Dr. Oetker. Du kan finde den her

Endnu en konfirmationskage

Konfirmanderne springer ud, ligesom blomsterne og kagedrømmene......

Denne gang er det Malene, som er blevet konfirmeret og jeg lovede hendes papmor for et stykke tid siden, at jeg ville bage en kage til dagen. Der skulle være en konfirmandinde samt kala'er på. Farverne skulle være hvid og pink

et nærbillede (ikke helt skarpt)

And the winner is......

Så har jeg fundet en vinder af min første "give away"
Da jeg ikke har så mange faste læsere (endnu), skrev jeg navnene op på sedler og trak lod
Min ældste søn, Lukas, var lykkens gudinde

Vinderen er:

TILLYKKE

Gevinsten er:

"Piskeriset": du kan sende mig en mail med navn og adresse, så har du en dejlig pakke med posten indenfor få dage

Tak til jer som har deltaget og fordi I har tilmeldt jer min blog - det er jeg rigtig glad for

Hveder

Nybagte hveder - mine allerførste og de var lækre :-)

Opskriften fandt jeg hos NewYorkerByHeart, klik her

Rose "Inge"

Nu har jeg forsøgt mig med at lave sukkerblomster. Det er blevet til disse tre to roser (den ene får I ikke at se)

Forsøg nr. 2

 Forsøg nr. 3

Nu er alle blomster jo opkaldt efter en betydningsfuld person og selvfølgelig skal mine roser da også opkaldes efter en betydningsfuld person: MIN MOR INGE

Fordi hun er sød, hjælpsom og en kærlig mor/bedstemor; så mor, den er til dig!

Håber du kan li' den?!

Hindbærsnitter delight

Sent I går aftes kom min mand lige pludselig i tanke om, at det var ved at være længe siden, jeg havde bagt hindbærsnitter! Så selvfølgelig gik jeg fluks i gang og efter en lille time, fik ham snitterne serveret :-)

Og ikke for at rose mig selv (det skyldes jo opskriften) så er de super gode - mums mums

Så her er opskriften til fans af hjemmelavede hindbærsnitter, som ikke er at sammenligne med bagerens!:

4 dl mel
1 tsk bagepulver
125 g smør
3/4 dl sukker
1 tsk vaniljesukker
1/2 dl vand

hindbærsyltetøj

Fremgangsmåde:
Rør mel og bagepulver sammen. Findel det stuevarme smør i blandingen. Tilsæt sukker og vaniljesukker. Vandet tilsættes og dejen arbejdes godt sammen

Dejen deles i to lige store dele. Hver del rulles ud for sig. Der smørres hindbærsyltetøj på den ene del og den anden del vendes over. Kanterne presses sammen med en gaffel

TIP: Når jeg ruller dejen ud, gør jeg det mellem to stykker bagepapir, så går dejen ikke i stykker eller hænger ved

Bages ved 200 gr i ca 20 min

Sød lille sveske

Jeg har lavet denne lille søde sveske. Hun er til et projekt, jeg laver ind imellem alle de andre projekter - kender I ikke det? At have gang i rigtig mange ting, som man gerne vil - det er jeg super til ;-)

NÅR jeg får projektet færdigt (for det gør jeg), skal I selvfølgelig nok få det at se