Jule Give Away

Jul er hjertes tid, hyggens tid, forventningernes tid og gavernes tid

Dette er min gave til en heldig læser :-)

Gaven er sponsoreret af Specialkøbmanden

og indeholder:

* Stjernecuttere til et smukt juletræ

* Cuttere til peberkagekone og -mand

* Røde sprinkels hjerter

* 2 tyller fra Wilton

* Juleæsker til julens hjemmebag

En gave til hyggestuder for både børn og voksne

Alle er velkommen til at deltage, reglerne er enkle:

Alt du skal gøre er at lægge en kommentar med antal lodder, som du deltager med

Se her, hvor mange lodder du kan få:

• 1 lod = fast læser (også hvis du er det i forvejen)
• 2 lodder = fast læser (også hvis du er det i forvejen) + link til min "give away" på din blog (du må gerne bruge billedet)
• 3 lodder = fast læser (også hvis du er det i forvejen) + link til min "give away" på din blog (du må gerne bruge billedet) + min blog på din blogroll (også hvis du har det i forvejen)

VINDEREN BLIVER UDTRUKKET 2. SØNDAG I ADVENT 9.12 KL. 21

Jeg håber, at du har lyst til at deltage

Juleflasker

Er de ikke skønne?

Og med utallige anvendelsesmuligheder: til mælk, kakao, gløgg, sodavand, drinks.....

Jeg har brugt små kakao flasker, hvor jeg har fjernet etiketten. Du kan også bruge de gamle mælkeflasker, hvis du er heldig at have nogle af disse
De små hjerte-blonde-servietter har jeg fået af Susanne, som har webshoppen magiske minder. Jeg kan se, at hun ikke har fået dem lagt ind endnu, men det er vist kun et spørgsmål om tid. Jeg har sat hjerterne fast med et bånd (så kan jeg nemlig tage dem af og bruge dem igen). De dejlige amerikanske papirsugerør er også en gave fra Susanne/Magiske minder og de er fantastiske dekorative

Jeg bliver nødt til at sige det igen: DE ER SÅ SØDE!

Jeg fik også andre ting med i min "pakke". Dem løfter jeg sløret for i et snarligt indlæg

GOD 1. SØNDAG I ADVENT

Krydrede æblemuffins

Disse æblemuffins er helt sikkert et godt bud på smagen af jul. Bagte æblestykker i en luftig dej med kanelsukker - lyder det ikke som jul? 

De smager vidunderligt både lune som afkølede og sammen med is/soft ice eller creme fraiche ville de sagtens kunne bruges som en dessert til en jule-hygge-spise-ting

Opskriften har jeg fundet på bagsiden af en pakke muffinsforme. Faktisk fik jeg først øje på opskriften, idet jeg var ved at smide emballagen ud. Jeg blev fanget af opskriften og nu får du den, så du også kan bage disse skønne muffins

Opskrift på krydrede æblemuffins ca 12 stk

250 g mel
100 g sukker
4 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
1 tsk stødt kanel

50 g smeltet smør
2 dl mælk
1 æg

2-3 æbler

Drys:
2 spsk sukker
1/2 tsk stødt kanel

1. Tænd ovnen på 200 gr
2. Mel, sukker, bagepulver, kanel og salt blandes i en skål
3. I en anden skål piskes smeltet smør, æg og mælk sammen og røres i de tørre ingredienser
4. Æblerne skrælles. Kernehusene fjernes og æblerne skæres i tern og vendes i dejen
5. Dejen fordeles i 12 forme
6. Drys med sukker blandet med kanel
7. Bages i ca 20 min ved 200 gr

Peberkager inspiration

Så er det snart JUL

Jeg elsker julen med de tændte stearinlys, hygge, pynten, gaver, spænding og forventning og hvis vi er heldige: et smukt vinter-hvidt-landskab

og peberkager....

Jeg har ikke selv fået bagt endnu, men skal da helt klart have lavet lidt forskelligt

Her er lidt inspiration til julens peberkager 

GOD SØNDAG :-)

Mit næste projekt

Det er altså lidt svært at komme i gang igen efter Birmingham

Måske fordi jeg så længe har arbejdet koncentreret med de to kager og der ligesom opstår et kage-tomrum nu???! Den næste konkurrence jeg skal deltage i er Sjælland Cake Show til januar. Jeg deltager i bryllupskage kategorien. Egentlig havde jeg besluttet mig for udelukkende at deltage i konkurrencer med professionelle dommere, men jeg synes, at dette danske initativ skal støttes. Du kan læse mere om showet her

Dette er min skitse - den blive garanteret lavet om undervejs ;-)

Chokolade-banan marmor-cupcakes

Endnu en opskrift fra Cupcake Heaven. Jeg ved godt, at jeg ikke har fået lavet en anmeldelse af bladet endnu, men jeg har efterhånden bagt en del af opskrifterne derfra og det er vel den bedste anmeldelse, man kan få?! Så har du ikke købt bladet endnu, som er udkommet på dansk, synes jeg, at du skulle gøre det :-)

Denne gang er det marmor cupcakes, jeg er faldet for. I bladet er det en chokolade-appelsin opskrift, men da det var en pludselig indskydselse og jeg ikke havde appelsiner i huset, blev det til chokolade-banan. Og netop chokolade-banan kombinationen er en af mine favoritter - det smager fantastisk!

Opskrift på chokolade-banan marmor-cupcakes 18 stk

200 g mørk chokolade (jeg brugte Callebaut)

160 g smeltet usaltet smør

2 sammenpiskede æg

3,5 dl banan yoghurt

1 most banan

500 g mel

2 spsk bagepulver

300 g sukker

1. Tænd ovnen på 180 gr

2. Smelt chokoladen over vandbad eller i mikroovnen og stil den til side

3. Smør, æg, yoghurt og banan røres sammen i en skål

4. Tilsæt sukker

5. Mel og bagepulver sigtes ned i blandingen

6. Formene fyldes halvt op med dejen

7. Den smeltede chokolade hældes over

8. Den resterende dej fordeles. Du har nu forme med dej, chokolade og dej

9. Med en tandstik laver du marmoreringen i dejen ved at køre den forsigtigt rundt, så dej og chokoladen blandes

10. Kagerne bages midt i ovnen ca 25 min

Du kan finde gode råd til bagning af cupcakes her

Birmingham Part 3 Shopping

Intet cake show uden shopping ;-) Der er sååå mange fristende boder på showet, hvor sælgerne gerne demonstrerer og det er så nemt at blive fristet.... Også så er det jo til nogle andre priser end vi er vant til på det danske marked. Så igen i år var kufferten stoppet, da jeg drog hjemad - skønt!

Impressions shets til at lave mønster på kager, en silikone mould til at lave en kant med marguritter, silikone mould samt hård plast mould til at lave blonder. Og så trængte min sugar gun og foam pad altså til at blive udskiftet

Jeg købte dette malesæt, så jeg forhåbentlig kan lære at male de smukke blomster på kager og cupcakes. Blomsten til højre er malet på et icing shet af en dame, som demonstrede teknikken. Det er en pæon og det tog hende 3 minutter at lave den!

Et must til sukkerblomster: tape, stamens, wire samt holdere, som blomsterne skal stå i nede i kagen

Ny gum paste fra fondarific. Den smager godt, så jeg glæder mig til at afprøve den. To pakker fondant fra A Piece Of Cake, som Alan Dunn bruger til sine blomster

Pulver farver............... Jeg bruger ofte pulverfarver fremfor pastafarver

Bling, bling og bånd