søndag den 4. september 2011

Roser er røde.....

violer er blå, jordbær er søde og du er ligeså


Endnu en kage til min mor i anledning af hendes fødselsdag

Jeg synes. at det var inspirerende at lave en kage over et gammelt poesi vers

Roser er røde


Violer er blå


Jordbær er søde


Og mor - du er ligeså :-)

Kagen er lavet af en ny opskrift på lagkagebunde, som jeg har afprøvet - de er nemme, smager godt og bliver fint høje. Fyldet er hindbær mousse og mørk chokolade mousse

Opskrift på lagkagebunde

6 æg (skal have stuetemperatur)
240 g sukker
1 1/2 spsk vand
2 tsk vaniljesukker
180 g mel
1 1/2 knivspids salt
1 1/2 bagepulver

Æg, sukker, vand og vaniljesukker piskes længe (15 min). Mel og bagepulver sigtes ned i dejen og vendes forsigtigt, indtil der ikke er "mel lommer". Bages i form med bagepapir i bunden

200 gr i 20 min. (hold øje med farven og læg staniol over, hvis den begynder at blive for brun)

Når kagen er afkølet, deles den i 2-3 bunde

2 kommentarer:

  1. Den er rigtig smuk, kan rigtig godt lide dine violer... Fed farve !!!

    Hyggehygge
    Marianne

    SvarSlet
  2. Kager skal der til: Mange tak Marianne. Jeg var rigtig meget i tvivl om, hvordan jeg skulle lave dem..... og baksede da også en del med farven, men som du ved, når først man har et billede i hovedet, så SKAL det jo være sådan :-)

    SvarSlet