mandag den 22. august 2011

Fødselsdagskage

I anledningen af min fødselsdag synes jeg jo også, at mine gæster skulle have en dejlig kage (de forventer det jo også efterhånden, men det er jo min egen skyld ;-))


Det blev til denne lagkage, hvoraf der allerede var spist et stykke (man skal jo prøvesmage)

Kagen består af lyse lagkagebunde med jordbærmousse med hvid chokolade og daimmousse


og et nærbillede



Opskriften på lyse lagkagebunde og den lækre cremet jordbærmousse med hvid chokolade finder du her 

Opskrift på daimmousse

400 g Marabou daim chokolade
1/2 L piskefløde

Chokoladen hakkes i små stykker og smeltes i en skål i mikroovnen og stilles til side
Fløden piskes
Når chokoladen er afkølet vendes den i fløde og du har en lækker daim chokolade mousse klar til brug

6 kommentarer:

  1. Super fin kage!
    og tillykke! :D

    SvarSlet
  2. Savle, savle, savle - ser flot ud og lyder til at smage rigtig lækkert:-)

    SvarSlet
  3. STORT tillykke med dagen :) og hold op hvor er den flot kagen :)

    SvarSlet
  4. Tusinde tak! Den var god i små mængder af gangen - med sådan er det jo som regel med alt godt ;-)

    SvarSlet